第一章 穿越大宋开超市

崇宁三年，汴河旁的朱家巷炸开了锅。

苏绾是被一阵馊臭味儿呛醒的。她猛地坐起身，身下是硬邦邦的土炕，头顶漏着光的茅草屋顶上还挂着几串干瘪的红辣椒。这不是她在21世纪的出租屋，更不是她刚辞职的连锁超市办公室——她记得自己为了盘点临期商品熬到凌晨，恍惚间好像被货架砸中了，再睁眼就到了这鬼地方。

“绾丫头，你可算醒了！”一个穿着粗布短打的老妇人扑过来，满脸褶子里都是泪，“大夫说你是饿晕了，要不是王二嫂给的半块粟米饼，你这小命……”

苏绾脑子里嗡嗡响，原主的记忆碎片涌了进来：也叫苏绾，是个父母双亡的孤女，靠着给人洗衣缝补过活，前几日淋了雨又断了粮，一病不起就没了气，倒让她这个现代灵魂占了身子。

“大娘，我没事了。”苏绾哑着嗓子开口，看着老妇人补丁摞补丁的衣裳，又摸了摸自己空空的肚子，心里泛起了愁。古代没有外卖没有电商，想活下去，得自己找活路。

她在破屋里转了两圈，目光落在原主攒下的那点家当上：半袋发霉的粟米，一个豁口的陶罐，还有墙角堆着的几件旧衣裳。这点东西连糊口都难，更别说攒钱翻修房子了。

突然，苏绾眼睛一亮——她脑子里还装着十年超市运营的经验！从选品、定价到陈列，从会员体系到促销活动，这些在现代习以为常的手段，放到北宋说不定就是“独门秘籍”。

说干就干。苏绾先找邻居张屠户赊了两斤五花肉，又用原主仅有的三百文钱，在西市杂粮铺买了十斤精米、五斤面粉，还从杂货铺淘了些盐巴、针线、草纸。她把破屋的东间收拾出来，用木板搭了个简易货架，把东西分门别类摆好：粮食放最上层，盐巴针线放中层，草纸这类常用品放最下层，方便客人拿取。

“绾丫头，你这是要做什么？”老妇人凑过来，看着苏绾在货架上贴的纸片，上面写着“精米三十文/斤”“盐巴五十文/斤”，还有她看不懂的“买二送一”。

“大娘，我开个铺子，卖些日常用的东西。”苏绾擦了擦汗，又在门口挂了块木牌，上面用炭笔写着“便民超市”四个大字，“您帮我吆喝吆喝，就说这里东西全，价格公道，还有优惠。”

老妇人将信将疑地走到巷口，刚喊了两句，就围过来几个邻居。有人好奇地走进屋，看着货架上整齐摆放的货物，又看了看苏绾写的价格，忍不住嘀咕：“这精米比粮铺还便宜两文，绾丫头你不亏吗？”

“不亏。”苏绾笑着解释，“我这是薄利多销，大家常来光顾，我就有的赚了。而且今天开业，买两斤面粉送一小把葱花，买盐巴送一块草纸，过了今天就没这优惠了。”

这话一出，人群顿时热闹起来。张屠户的娘子第一个掏钱：“给我来两斤面粉，再称一斤盐巴，正好家里要做馒头。”接着，李婶买了三斤精米，王二嫂买了针线和草纸。不到一个时辰，苏绾进的货就卖出去了大半。

等客人走光，苏绾算了算账，除去成本，还赚了五十文钱。她攥着铜板，心里踏实多了——在北宋开超市，这条路好像走得通。

第二章 新奇玩意儿引客来

超市开业头三天，苏绾靠“开业优惠”吸引了不少邻居，可到了第四天，客人就明显少了。她知道，光靠低价和小优惠留不住客人，得拿出点“新鲜玩意儿”才行。

苏绾想起现代超市里的零食区，心里有了主意。她用剩下的面粉做了些小饼干，又把家里仅有的几颗红枣切碎加进去，烤出来的饼干又香又脆。她还把粗糖熬成糖浆，裹在炒好的花生米外面，做成了糖霜花生。

这些东西在北宋可没人见过。苏绾把饼干和花生装在油纸袋里，每袋定价十五文，放在货架最显眼的位置，还摆了一小盘让客人试吃。

第一个试吃的是巷口的小娃娃狗蛋。他踮着脚够到盘子里的饼干，咬了一口，眼睛立刻亮了：“甜！香！”狗蛋的娘见状，赶紧买了两袋，说要给家里的小儿子尝尝。

消息传得很快，没过多久，就有不少人来超市买“新奇点心”。有个住在附近的秀才，尝了饼干后赞不绝口，还帮苏绾给点心起了名字：“这饼干松脆如酥，就叫‘酥香饼’；花生裹糖甜而不腻，叫‘蜜香豆’如何？”

苏绾欣然同意，还把秀才的题字写在油纸袋上，瞬间让点心显得雅致了不少。这一招不仅吸引了普通百姓，连有些家底的商户家眷也特意来买，说是“给孩子当零嘴，干净又好吃”。

解决了零食问题，苏绾又盯上了日用品。她发现北宋的妇人洗衣都用皂角，又硬又不好用，便想做些肥皂。她记得肥皂的主要成分是油脂和碱，于是找张屠户